Katru produktu neatkarīgi izvēlas (apsēstie) redaktori.Par pirkumiem, ko veicat, izmantojot mūsu saites, mēs varam nopelnīt komisijas maksu.

Produkta apraksts:

Nerūsējošais tērauds sākotnēji tiek ražots plātnēs, kas pēc tam tiek pakļauti pārveides procesam, izmantojot Z dzirnavas, kas pārvērš plāksni spolē pirms tālākas velmēšanas.Šīs platās spoles parasti tiek izgatavotas apmēram 1250 mm (dažreiz nedaudz platākas) un ir pazīstamas kā “dzirnavu malas spoles”.

Produktu fotogrāfijas:

Ja esat spiests samazināt virtuves piederumu skaitu līdz minimumam, palīdzēs pannas.Es izņemu savas mantas gandrīz katru dienu, bieži vien vairākas reizes dienā.Man ir zināms, ka nedēļas laikā brokastīs pagatavoju lielu granolas partiju un nedēļas nogalēs krauku bekonu (daudz tīrāk nekā cept uz pannas).Pusdienās es bieži vien ātri pārvēršu sauju riekstu vai aunazirņu kārbu no neapstrādātiem līdz zeltaini brūniem, kas ir ideāls papildinājums salātiem.Vakariņās gatavoju visdažādākās sastāvdaļas – grauzdētus vai pārogļotus dārzeņus, zivju filejas, gaļas gabalus.Vismaz reizi nedēļā jūs atradīsit, ka es ķeros pie viena šķīvja vakariņām, mēģinot samazināt ēdienu skaitu neatkarīgi no tā, vai tas ir vesels vistas cepetis uz kartupeļu gultas vai taisnstūrveida kartupeļu pica.siers.Un, protams, deserts.Cepumi ir izplatīti, taču pannas ir lieliski trauki lielām kūkām, kā arī kalpo kā notecināšanas paplātes kūku izšļakstīšanai vai kūku sulām.Lieta tāda, ka tie ir nopietni darba zirgi.
Tos ražo arī dažādi zīmoli.Tātad, kā zināt, ka jūsu iegādātais produkts izturēs visu gatavošanas procesu bez traipiem, deformācijas vai skrāpējumiem?Lai atbildētu uz šo jautājumu, es pats pārbaudīju dažus no tiem un runāju ar 13 šefpavāriem un maizniekiem par viņu iecienītākajām pannām (un to, kā viņi par tām rūpējas).
Lielākā daļa tirgū pieejamo cepšanas pannu ir izgatavotas no alumīnija vai aluminizēta tērauda (pamatā oglekļa tērauda, ​​kas apstrādāts ar alumīnija un silīcija sakausējumu (pazīstams arī kā maisījumu)).Ja tas izklausās svarīgi, tas ir tāpēc, ka tā ir, taču jums patiešām jāzina, ka serdes materiāls nav noteicošais faktors, izvēloties labu pannu.Lai gan daži saka, ka alumīnijs vislabāk vada siltumu, mūsu pētījumā mēs atklājām, ka abi darbojas labi, un ir arī citi faktori, kas jāņem vērā, izvēloties sev vispiemērotāko pannu.
Nepiedegošais pārklājums atvieglo tīrīšanu.Bet tas nedaudz apgrūtina ilgstošu kopšanu, jo jums ir jāizvairās no metāla piederumu izmantošanas, kas var sabojāt virsmu, un jāievēro maksimālās temperatūras ieteikumi.
Ja jums ir paveicies ar lielu cepeškrāsni un vienmēr pabarojiet četrus vai vairāk cilvēkus vai cepiet pastāvīgi (lai gan šī, protams, ir vispiemērotākā iespēja sarakstā).Pusloksnes, kas parasti ir aptuveni 11 x 16 collas, ir visdaudzpusīgākās, un tās, iespējams, domājat par kastroļu ēdieniem.Tomēr, ja tas ir svarīgi jūsu cepeškrāsnij vai virtuvei, noteikti pievērsiet uzmanību precīziem mērījumiem;tie var atšķirties par dažām collām abās pusēs.Visbeidzot, panna ir par ceturtdaļu mazāka un ir ideāli piemērota uzkodām un vienas porcijas maltītēm, kā arī mērķtiecīgākiem uzdevumiem, piemēram, riekstu grauzdēšanai.
Ir daudz specializētu cepumu griezēju, kuriem malas ir tikai divās vai trīs pusēs, nevis četrās.Tam vajadzētu atvieglot cepumu pārvietošanu no loksnes uz dzesēšanas plauktu, jo tos var noņemt.Jūs vienmēr varat izmantot lāpstiņu, bet manā sarakstā ir īpaši labi izstrādāta cepešpanna, ja tas ir tas, ko meklējat.Dažām paplātēm ir platākas plakanas malas abās pusēs un vairāk rokturu nekā tām, kurām ir noapaļotas malas.Bet, pēc manas pieredzes, tie mēdz būt trauslāki, un tos neiesaka neviens no mūsu ekspertiem, tāpēc tie nav šajā sarakstā.
Nordic Ware ražo visizturīgākās pannas.Taartwork īpašniece Brittany Bennett saka, ka tie "liek jums justies kā profesionālim savā mājas virtuvē," saka šefpavārs un televīzijas personība Elena Besser.Tās ir “vistuvākā lieta komerciālajam pannu zīmolam”, ko viņa izmanto savā virtuvē savā iecienītākajā Bruklinas restorānā Lilia..Piemēram, man ir divas Nordic Ware pusloksnes un ceturtdaļa loksnes jau gandrīz desmit gadus, un man tās nav jāmaina.
Tas ir tāpēc, ka, kā saka maizniece un pavārgrāmatu autore Klēra Safica, skandināvu pannas ir “ļoti neaizsargātas”.Lai gan virsmas krāsa laika gaitā var mainīties, īpaši ar skābām sastāvdaļām, piemēram, etiķi un tomātiem (manējais gadu gaitā noteikti ir kļuvis tumšāks un brūnāks), tas nekādā veidā neietekmē faktisko gatavošanas kvalitāti, kas paliek tikpat vienmērīga kā jebkad..Nordic Ware atzīmē, ka, lai gan metāla trauki var radīt skrāpējumus, tas ir tikai kosmētisks efekts.Es arī varu to apliecināt, jo es izmantoju zivju lāpstiņu, lai ļoti regulāri izmestu ceptus dārzeņus bez jebkādas negatīvas ietekmes.
Lai gan tas nav nelīpošs, ja gatavojat kaut ko tādu, ko varētu viegli noņemt (piemēram, cepumus), varat vienkārši uzklāt uz virsmas silikona paklājiņu vai pergamenta papīru, lai risinājums būtu vienkāršs un lēts.Turklāt divu pannu komplekts maksā tikai 22 ASV dolārus, kas nozīmē, ka jums nebūs grūti tās nomainīt, ja pēc kāda laika vēlēsities jaunu spīdīgu sudrabu.
Lai gan Great Jones' Holy Sheet ir salīdzinoši jauns produkts (izlaists 2019. gada novembrī), tā spilgtajām, drosmīgajām krāsām, kas ir viegli pamanāmas neskaitāmos fotoattēlos manā Instagram, gūst panākumus profesionālu pavāru un pārtikas satura veidotāju virtuvēs. barība..Bet tas nav viss šķietamība.Savā testēšanā es biju patīkami pārsteigts par virsmas nepiedeguma īpašībām: es grilēju dārzeņus un laša fileju, neizmantojot daudz olīveļļas, un abi uzreiz noslīdēja.Mana lielākā nepatika ar pannu mēdz būt tā, cik kaitinoša ir tās tīrīšana (viss, kas nesatur pergamentu, tai pielīp, un izlietnē ir grūti atrast labu leņķi, lai mazgātu), taču dievišķajiem palagiem ir nepieciešams ļoti maz cietības. strādāt.Ziepes ir porainas un diezgan vieglas uz tausti, tāpēc tās izskatās kā jaunas.
Vairāki mūsu eksperti teica, ka Sacred Page ne tikai kļuva par viņu iecienītāko, bet arī ir izturējusi laika pārbaudi.Erina Žanna Makdauela, recepšu izstrādātāja un pavārgrāmatu autore, kurai šis produkts pieder jau vairākus gadus, saka: “Garša ir lieliska pat intensīvi lietojot.Labi.Tās skaistais izskats nekādā veidā nav apdraudējis tā funkcionalitāti.Tam nav deformāciju, skrāpējumu vai šķeldoņu.Saldumu māksliniece Maajana Silbermena un šefpavārs un televīzijas personība Mollija Jeha saka, ka tas ir ļoti izturīgs.Katrs sver 2 mārciņas, un tie ir nedaudz smagāki par Nordic Ware pusšķēlēm, taču tāpēc tie šķiet īpaši izturīgi un var pat kalpot kā Yeh picas kauliņi.
Tomēr estētikai ir savas priekšrocības.Esmu izmantojis savu kā uzkodu šķīvi vairākas reizes, un zem krekeriem, siera un augļiem pārsteidzoši izceļas dziļi zilā krāsa.Vecākā stratēģe redaktore Džena Trolio izmanto savu zilo servēšanas paplāti kā grila paplāti un vasarā kā servēšanas trauku.Lai gan viņa gatavo ar to vismaz reizi nedēļā, viņa arī saka, ka tas ir tīrs un joprojām izskatās skaisti pēc četriem gadiem.
Oxo ir uzticams zīmols attiecībā uz virtuves piederumiem (mēs esam vairākkārt piedāvājuši tā produktus), tāpēc nav pārsteigums, ka arī tā nepiedegošās pannas ir iecienītas.To ieteikusi Kristena Tomlana, DŌ Cookie Dough Confections dibinātāja un izpilddirektore, kura saka, ka tā ir viņas iecienītākā, jo “tā ir izturīga un nelīpoša, kas palīdz nodrošināt vienmērīgu konfekšu cepšanu”.uzlabo gaisa plūsmu."Pannu gaišā krāsa palīdz lēnām pārnest siltumu, lai mīklas apakšdaļa nekļūtu pārāk brūna," viņa saka.Tas var būt vairāk pamanāms ar cukura cepumiem, nevis šokolādes cepumiem, taču vispārīgi runājot, jo tumšāka ir panna, jo ātrāk cepumi kļūst tumšāki.
Materiāli: pārstrādāts tērauds un alumīnijs |Pārklājums: nepiedegošs |Izmērs: puse loksnes vai mazāk |Loks: trīspusējs
Šī karaļa Artūra paplāte ir vienīgais modelis šajā sarakstā, kam ir trīs malas, un šī funkcija ļauj vienā rāvienā pārnest uz šķīvja grauzdētus dārzeņus vai maizītes.Tas arī atvieglo piekļūšanu malām – ar lāpstiņu varu uzreiz tikt pie tām, kas īpaši noder, ja ēdiens ir salipis un ir jāpaspiež, lai to atslābinātu.Tas jūtas ļoti izturīgs, tomēr viegls, un to lietošanas mēnešu laikā tas nav deformējies vai mainījis krāsu.Tāpat kā iepriekš esošajai Oxo pannai, tai ir teksturēts dibens, kas veicina gaisa cirkulāciju un vienmērīgu apbrūnināšanu (īpaši labi ceptiem izstrādājumiem, kam nepieciešama vienmērīga krāsa).
Maizniecei Lori Ellen Pellicano ir līdzīgs cepamo trauku komplekts ar īpaši melnu apdari un smagu, “viegla čuguna” sajūtu.Viņa to iegādājās pirms dažiem gadiem (iespējams, komerciālā picu veikalā, kur viņa saka, ka vienmēr ir redzējusi līdzīgas) un izmanto to dažādām lietām - picām un jā, graudaugu un citu maizes, galetēm un empanadām. .un pat pārogļoti dārzeņi."Pannas ļoti labi saglabā siltumu, un virsma daudz ātrāk apbrūnina ēdienu."Tas padara tos pārāk intensīvus cepumiem vai citiem smalkiem konditorejas izstrādājumiem, taču tie ir ideāli piemēroti visām iepriekš minētajām opcijām, kur galvenais ir tumšs dibens.
Šīs Chicago Metallic pannas ir veidotas līdzīgi Nordic Ware pannām un kalpos ilgi.Tie noteikti ir domāti Pellicano, kurš visu mūžu tos izmantojis gan profesionālajā, gan mājas vidē.Viņu vietēji ražotie produkti (vēl viena priekšrocība, pēc Pellicano domām) ir preces, kuras var nodot no paaudzes paaudzē, viņa teica."Man tie ir sinonīmi neticamam tēraudam, kvalitātei un izturībai," viņa teica."Ja es redzu Čikāgas metālu, es zinu, ka tas būs stiprs, nelocīsies un kalpos ilgāk nekā citi metāli."
“Gadu gaitā esmu iegādājusies daudz greznu pannu, un, godīgi sakot, neviena no tām neattaisno ažiotāžu,” saka Emīlija Petrika no Whisk and Whittle.Tā vietā viņa labprātāk iegādājas Winco paplātes restorāna preču veikalā.“Tie ir izturīgi, tos ir viegli tīrīt, tie ir lēti un tos ir viegli nomainīt, jo, būsim godīgi, notiek katastrofas.Pats galvenais, lai viņi dara savu darbu,” viņa sacīja.Tiem nav “zvaniņu un svilpienu”, bet tie ir izgatavoti no smaga alumīnija, tāpēc tie ir mazāk pakļauti deformācijai.Vienīgais brīdinājums ir tas, ka tie nav nelīpoši, tāpēc jums būs nepieciešams arī pergamenta papīrs.
Nez kāpēc mājas virtuvēs retāk sastopamas ceturtdaļas loksnes pannas, taču tās var būt noderīgākas nekā pusloksnes pannas.Protams, tie ir lieliski piemēroti neliela ēdiena daudzuma pagatavošanai, tāpēc tie ir ideāli piemēroti, ja gatavojat tikai vienai personai.Bet es domāju, ka tie noderēs, ja jums ir nepieciešama cepeškrāsns, lai lielā traukā ievietotu vairākas sastāvdaļas, un nevēlaties, lai viss ir jāapgriež.Piemēram, jūs varat vienlaikus grauzdēt riekstus, zivis un puravus, katru pēc sava grafika, pievienojot vai izņemot tos pēc vajadzības.Nemaz nerunājot par to, ka ceturtdaļas loksnes ir vieglāk uzglabāt un tīrīt nekā pusloksnes.Emīlija Feifere, Losandželosas Botanica līdzīpašniece, ir šo skandināvu māla pannu cienītāja.Viņa saka, ka citas viņu priekšrocības ir cepumu cepšana vēlu vakarā (lai jūs izskatītos mazāk skumji) un to izmantošana kā paplātes lietu ienešanai un izņemšanai, kas ir īpaši noderīgi, ja gatavojat grilu.Lielais Džonss izveidoja ceturtdaļas lapu ar nosaukumu Little Sheet.
Great Jones izgatavo ceturtdaļas loksnes komplektos pa diviem.Tie ir izgatavoti tāpat kā iepriekš minētās pusšķēles, kas nozīmē, ka tie ir vienlīdz piemēroti visām jūsu cepšanas, grauzdēšanas un grilēšanas vajadzībām.Bet mazāks izmērs nozīmē, ka tos var izmantot kā plāksnes.Tie ir pieejami košās krāsās, piemēram, karaliski zilā, meža zaļā un aveņu sarkanā krāsā. Tie ir obligāti uz jūsu pusdienu galda, un tie ir piepildīti ar uzkodām, piemēram, salātiem un mērci vai sieru un krekeriem.Ir pat tādas uzkodas kā grilēta vista vai bārbekjū..Pasniedziet visu zivi kopā ar mērci.
Savukārt Nordic Ware ražo plakanas pannas, kas ir lielākas par pusloksni un kuru izmēri ir 13,5 x 19,5 collas.Noteikti izmēriet savu cepeškrāsni, ja jūs tā interesē, bet, ja tā der, varat viegli pagatavot diezgan daudz ēdiena vienlaikus.(Par ko tas ir vērts, mana māte, dedzīga un izcila mājas pavāre, regulāri baroja mūs četrus, kad es augu).Tas ir ērti, ja jums patīk cepšana, piemēram, bijušajai stratēģijas rakstniecei Hlojai Anello, kurai ir šis modelis.“Esmu nepacietīga un labprātāk visu ceptu uzreiz, nevis pa partijām,” viņa saka."Bet bezglutēna maizes izstrādājumi mēdz izkliedēties labāk nekā ar miltiem pildīti maizes izstrādājumi, tāpēc atkarībā no tā, ko es gatavoju, papildu vieta būs noderīga."
Ja jums ir nepieciešami vairāki izmēri, stratēģis vecākais redaktors Crystal Martin iesaka šo trīsdaļīgo komplektu.Kad viņa sāka cept pagājušajā vasarā pēc tam, kad apmēram astoņus gadus izmantoja vecu, deformētu, nepiedegošu pannu, viņa ieguldīja naudu šajā Nordic Ware Trio.Katrs no iepriekš minētajiem izmēriem šajā sarakstā tiek piegādāts komplektā, kas ir par 5 ASV dolāriem lētāks nekā pērkot tos atsevišķi.Mārtiņam patīk, ka tie visi ir pieejami: lielākais cepumu partijām, vidējais vienmērīgākam karstumam, cepot braunijus, un mazākais atsevišķām grauzdētu dārzeņu un atkārtoti uzkarsētu tortilju partijām.Lai gan izmēri atšķiras, tos ir viegli uzglabāt."Es tos uzglabāju šaurā 12 collu skapī ar dzesēšanas plauktu un smalkmaizīšu formu," viņa saka."Tie neaizņem daudz vietas, jo tie atrodas kopā."
• Hloja Anello, bijusī stratēģe, rakstniece • Britānija Beneta, Taartwork dibinātāja • Elena Besere, šefpavāre un TV personība • Emīlija Feifere, uzņēmuma Botanica partnere un šefpavāre • Kristala Mārtina, stratēģes vecākā redaktore • Erina Žanna Makdauela, maizniece un pavārgrāmatu autore • Lori Elena Pelikano, maizniece • Emīlija Petrika, Whisk and Whittle dibinātāja • Klēra Safica, maizniece un pavārgrāmatu autore • Kristena Tomlana, uzņēmuma DŌ Cookie Dough Confections dibinātāja un izpilddirektore • Džena Trolio, vecākā redaktore, stratēģe • Mollija Je, šefpavāre un TV raidījumu vadītāja • Maayan Zilberman, Sweet Saba dibinātājs
Iesniedzot savu e-pasta adresi, jūs piekrītat mūsu noteikumiem un paziņojumam par konfidencialitāti un piekrītat saņemt no mums e-pasta ziņojumus.
Stratēģa mērķis ir sniegt visnoderīgākos ekspertu padomus visā plašajā e-komercijas nozarē.Daži no mūsu jaunākajiem atradumiem ietver labākās pūtīšu ārstēšanas metodes, velkamos koferus, spilvenus sānu gultņiem, dabīgus pretsāpju līdzekļus un vannas dvieļus.Mēs atjaunināsim saites, kad vien iespējams, taču, lūdzu, ņemiet vērā, ka piedāvājumi var beigties un visas cenas var mainīties.
Katru produktu neatkarīgi izvēlas (apsēstie) redaktori.Par pirkumiem, ko veicat, izmantojot mūsu saites, mēs varam nopelnīt komisijas maksu.